Банан - крахмалистый продукт. Он отличается высокими питательными свойствами - по калорийности в 1,5 раза ценнее винограда. Многие люди покрывают бананами дефицит в ряде витаминов. Но особенно ценны бананы содержащимися в них солями калия, необходимыми для нормальной сердечной деятельности.
В мякоти плодов банана содержится витамины С, В1, В2, РР, Е, много каротина, ферментов, макроэлементов; имеются органические кислоты (преобладает яблочная), клетчатка, эфирное масло, крахмал; много сахаров (15-25%), белок. Бананы содержат 0,3-0,6% эфирного масла, яблочную кислоту, ферменты, пектиновые вещества. В мякоти бананов определяются серотонин, допамин.
В одном банане среднего размера примерно содержится 450 мг калия, играющего важнейшую роль в функционировании мышц и нервной системы. Калий способствует также регулированию кровяного давления.
Подробнее...
На сайт
В мякоти плодов банана содержится витамины С, В1, В2, РР, Е, много каротина, ферментов, макроэлементов; имеются органические кислоты (преобладает яблочная), клетчатка, эфирное масло, крахмал; много сахаров (15-25%), белок. Бананы содержат 0,3-0,6% эфирного масла, яблочную кислоту, ферменты, пектиновые вещества. В мякоти бананов определяются серотонин, допамин.
В одном банане среднего размера примерно содержится 450 мг калия, играющего важнейшую роль в функционировании мышц и нервной системы. Калий способствует также регулированию кровяного давления.
Подробнее...
На сайт
Комментариев нет:
Отправить комментарий